đồ ăn giao tận nhà

Đặc sản miền Nam - Cánh gà chiên nước mắm

Thảo luận trong 'Đặc sản miền Nam' bắt đầu bởi barona, 20/12/17.

  1. bar

    New Member

    Tham gia ngày:
    2/12/17
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Hướng dẫn món cánh gà chiên nước mắm miền nam

    Gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vì mùi vị thơm ngon và tính bổ dưỡng của nó. Từ thực phẩm này bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như thịt gà nấu đông, cánh gà kho khoai môn, cánh gà roti….

    Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà



    Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm

    Canh ga chien nuoc mam

    - 8 cánh gà

    - 1 củ tỏi

    - 3 quả ớt hiểm

    - 1/2 quả chanh

    - 90ml nước mắm

    - 30g đường

    - Dầu ăn

    - Ăn kèm: bánh bao không nhân (màn thầu), dưa chuột, cà chua, xà lách

    [​IMG]

    Sơ chế những nguyên liệu

    - Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;

    - Cánh gà: Làm sạch, bạn có thể rửa cánh gà với nước muối pha gừng sẽ đảm bảo độ sạch và thịt gà cũng săn chắc hơn, thơm ngon hơn:

    – Dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường để gia vị nhanh thấm.

    – Ướp cánh gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, ¼ thìa nước mắm, ½ thài ớt bột (nếu bạn ăn cay) trong 3-4 tiếng. Nếu muốn cánh gà thấm gia vị bạn nên ướp rôi để qua đêm trong tủ lạnh nhé.

    - Rau xà lách: làm sạch, tách lá.

    - Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh tròn.

    - Ngò rí: Nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên.

    - Lá chanh non: thái sợi chỉ.

    - Ớt trái: tỉa hoa trang trí.

    - Pha nước mắm để chiên cánh gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.

    [​IMG]


    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

    Bước 1: Rang chảo dùng để chiên cánh gà với một ít muối tinh, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, bạn đổ muối đi và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, khi chiên cánh gà sẽ không bị kết dính đấu nhé.

    Bước 2: Khi dầu nóng già, bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để cánh gà có được độ giòn.

    Bước 3: Tiếp đó, bạn vớt cánh gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, đổ bớt dầu trong chảo chiên ra rồi phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (lượng tỏi nhiều hơn nhé) và một ít ớt bột.

    Bước 4: Cho cánh gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các cánh gà, vặn lửa thật nhỏ đến khi cánh gà vừa sít nước chuyển sang màu vàng cánh gián đậm là được.

    Bước 5: Tắt bếp, rưới ngò rí thái mịn và ½ thài tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn.

    Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:
     
  2. yen

    Member

    Tham gia ngày:
    25/8/17
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Dân trí cũng nói nhiều về công việc chuyển nhà thành hưng rất chi mệt nhọc khó khăn trong công việc này mỗi khi chuyển nhà mới đây có chỗ làm ở trần kim xuyến thì gặp ngay chủ nhà rất chi là không hiểu biết mà lại còn nge người hàng xom náy xấu nữa làm an hem xuýt bỏ về thì gặp anh chủ nhà về kịp thời và can thiệp lập tứ bảo an hem ở lại làm cho công việc chuyển về hoa bằng 1 cách ngon lành rồi bên chủ nhà thấy anh em làm nhiệt tình quá chỉ chủ nhà vui vẻ nói là chỉ hiểu nhầm các em và công nhận an hem làm rất tốt trong công việc

    Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này

    Địa chỉ 16 yên hòa – cầu giấy TP. Hà Nội

    ĐT: 02437 733 733

    Emil: ducphuongbds@gmail.com

    Web: chuyennhathanhhunghanoi.com
     
  3. yen

    Member

    Tham gia ngày:
    25/8/17
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Dân trí cũng nói nhiều về công việc chuyển nhà thành hưng rất chi mệt nhọc khó khăn trong công việc này mỗi khi chuyển nhà mới đây có chỗ làm ở trần kim xuyến thì gặp ngay chủ nhà rất chi là không hiểu biết mà lại còn nge người hàng xom náy xấu nữa làm an hem xuýt bỏ về thì gặp anh chủ nhà về kịp thời và can thiệp lập tứ bảo an hem ở lại làm cho công việc chuyển về hoa bằng 1 cách ngon lành rồi bên chủ nhà thấy anh em làm nhiệt tình quá chỉ chủ nhà vui vẻ nói là chỉ hiểu nhầm các em và công nhận an hem làm rất tốt trong công việc

    Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này

    Địa chỉ 16 yên hòa – cầu giấy TP. Hà Nội

    ĐT: 02437 733 733

    Emil: ducphuongbds@gmail.com

    Web: chuyennhathanhhunghanoi.com
     
  4. yen

    Member

    Tham gia ngày:
    25/8/17
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Giáp tết chuyển bị chuyển nhà về chỗ ở mới mà không biết đơn vị nào làm tốt nhất cho nhà mình và rất hoang mang với nhiều ý kiến trong gia đình nói có cả thành hưng giả mạo hay lừa đảo trong thời gian qua nhất là chuyển vào thời điểm này rất nhậy cảm vấn đề làm cho cẩn thận của các công ty, nếu gặp phải thành hưng giả mạo hiện nay thì rất nguy hiểm cong tìm đúng Chuyển nhà thành hưng thật thì đảm bảo chất lượng vô cũng, tuyệt vời, nên chúng ta lưu ý của thành hưng có cái đặc trựng tên công ty mấy số điện thoại đã đủ đảm bảo chính là thành hưng luôn

    CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VẬN TẢI THÀNH HƯNG

    Đc: số 16 yên hòa, cầu giấy, hà nội

    ĐT: 02437 733 733

    Email: ducphuongbds@gmail.com

    Website: chuyennhathanhhunghanoi.com
     
  5. yen

    Member

    Tham gia ngày:
    25/8/17
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Giáp tết chuyển bị chuyển nhà về chỗ ở mới mà không biết đơn vị nào làm tốt nhất cho nhà mình và rất hoang mang với nhiều ý kiến trong gia đình nói có cả thành hưng giả mạo hay lừa đảo trong thời gian qua nhất là chuyển vào thời điểm này rất nhậy cảm vấn đề làm cho cẩn thận của các công ty, nếu gặp phải thành hưng giả mạo hiện nay thì rất nguy hiểm cong tìm đúng Chuyển nhà thành hưng thật thì đảm bảo chất lượng vô cũng, tuyệt vời, nên chúng ta lưu ý của thành hưng có cái đặc trựng tên công ty mấy số điện thoại đã đủ đảm bảo chính là thành hưng luôn

    CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VẬN TẢI THÀNH HƯNG

    Đc: số 16 yên hòa, cầu giấy, hà nội

    ĐT: 02437 733 733

    Email: ducphuongbds@gmail.com

    Website: chuyennhathanhhunghanoi.com
     
  6. yen

    Member

    Tham gia ngày:
    25/8/17
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Giáp tết chuyển bị chuyển nhà về chỗ ở mới mà không biết đơn vị nào làm tốt nhất cho nhà mình và rất hoang mang với nhiều ý kiến trong gia đình nói có cả thành hưng giả mạo hay lừa đảo trong thời gian qua nhất là chuyển vào thời điểm này rất nhậy cảm vấn đề làm cho cẩn thận của các công ty, nếu gặp phải thành hưng giả mạo hiện nay thì rất nguy hiểm cong tìm đúng Chuyển nhà thành hưng thật thì đảm bảo chất lượng vô cũng, tuyệt vời, nên chúng ta lưu ý của thành hưng có cái đặc trựng tên công ty mấy số điện thoại đã đủ đảm bảo chính là thành hưng luôn

    CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VẬN TẢI THÀNH HƯNG

    Đc: số 16 yên hòa, cầu giấy, hà nội

    ĐT: 02437 733 733

    Email: ducphuongbds@gmail.com

    Website: chuyennhathanhhunghanoi.com
     

Chia sẻ trang này