đồ ăn giao tận nhà

Cơm bò Nhật Bản - món ngon dễ làm

Thảo luận trong 'Ẩm thực Thế giới' bắt đầu bởi ancombo, 14/7/17.

  1. anc

    New Member

    Tham gia ngày:
    8/7/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Web:
    Ngày hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về món cơm bò kiểu Nhật nhé, người Việt Nam vẫn gọi chung là cơm bò trong khi người Nhật thì gọi là Gyudon. Thành phần chính của món cơm bò này gồm cơm đựng trong bát to và sâu, phía trên là thịt bò nấu với hành tây và nước sốt ngọt chế từ dashi, xì dầu và mirin. Về tên gọi Gyudon, tiếng Nhật Gyu nghĩa là thịt bò còn Don là tên gọi chung của các món xếp thức ăn lên trên bát cơm. Có thể nói rằng Gyudon là món ăn yêu thích của rất nhiều cá bạn Việt Nam đang đi du học Nhật Bản và cũng là món ăn thuộc loại NGON - BỔ - RẺ. Hiện nay ở Nhật Bản có ít nhất 3 hệ thống cửa hàng chuyên Gyudon với hàng ngàn cửa hàng phục vụ 24/24 đấy.

    [​IMG]

    Cơm bò Nhật Bản được ưa thích vì hương vị ngon, đậm đà không quá chú ý hình thức, không cần phô trương mà hấp dẫn người ăn bởi vị ngon và giá thành rẻ. Gyudon rất dễ làm, chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu trong tay các bạn có thể tự nấu gyudon ở nhà ngon không kém gì ngoài tiệm cả. Gyudon truyền thống, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: hành tây, thịt bò xắt lát mỏng, dầu ăn, đường, sake, mirin, tương (tương của Nhật không phải tương bần đâu), trứng và không thể thiếu đó là cơm. Đầu tiên hành tây cắt lát, thịt cắt thành những miếng nhỏ. Đun dầu trong lửa cao cho đến khi hành tây mềm. Thêm thịt và đường vào nấu cho đến khi chín vàng. Thêm sake, mirin và nước tương. Giảm nhiệt và đun nhỏ cho đến khi kẹo nước. Cho trứng từ từ vào và nấu cho đến khi chín. Đổ thịt và trứng lên bát cơm là xong. Rất đơn giản phải không nào.

    [​IMG]

    Nếu các bạn không tìm được đủ gia vị hay thiếu một số gia vị quan trọng các bạn hãy làm ngay món bò xào hành tây theo ý bạn và đổ lên cơm sẽ thành món gyudon biến thể của chính các bạn. Cuối cùng, nếu không ưng ý với món gyudon của bản thân, các bạn hãy ..... tìm ngay một nhà hàng Gyudon ở Việt Nam để thưởng thức hương vị Nhật Bản nhé. Gợi ý cho các bạn một chút đó là hệ thống cơm bò Nhật Bản Sukiya ở Nhật đã có 3 chi nhánh ở Hồ Chí Minh và Hà Nội có cửa hàng cơm bò Gyudon Ancombo sẽ đáp ứng được yêu cầu về món cơm bò đậm chất Nhật của các bạn.

    [​IMG]


    Nhà hàng Gyudon Ancombo

    Địa chỉ: số 10 lô 1B Vũ Phạm Hàm, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

    Điện thoại: 024.3212.7599

    Fanpage: facebook.com/ancombo.gyudon
     

Chia sẻ trang này