đồ ăn giao tận nhà

Chè hạt sen long nhãn giải khát mùa hè

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm nấu ăn' bắt đầu bởi nvh247z, 7/12/17.

  1. nvh247z

    New Member

    Tham gia ngày:
    6/9/17
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Nghề nghiệp:
    Nông dân
    Nơi ở:
    Vĩnh Phúc
    Web:
    Cách nấu chè hạt sen long nhãn
    [​IMG]
    Nguyên liệu làm chè hạt sen long nhãn:
    • 300gr hạt sen tươi hoặc 150gr hạt sen khô.
    • 1kg quả nhãn lồng hoặc 200gr long nhãn khô.
    • 0,5kg đường và 1 chút vani.
    [​IMG]
    Cách nấu chè hạt sen long nhãn:
    • Hạt sen tươi rửa sạch bỏ tâm sen. Còn nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen.
    • Đối với nhãn tươi bạn bóc vỏ, khéo léo dùng dao tách hạt nhãn sao cho cùi nhãn không bị rách. Còn khi dùng long nhãn khô thì chỉ cần ngâm nở là được.
    • Cho hạt sen vào nồi đổ ngập nước, ninh mềm (nhớ vớt bọt nổi lên nhé). Khi hạt sen mềm thì cho đường vào ninh tiếp khoảng 10 phút cho hạt sen ngấm. Tắt bếp, vớt hết hạt sen ra.
    • Dùng một thìa nhỏ khéo léo lồng hạt sen vào long nhãn.
    • Đun sôi phần nước sen khi trước, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp cho thêm 1 chút vani vào cho thơm nữa là hoàn thành.
    Vậy là xong cách làm chè hạt sen ngon long nhãn rồi nhé
     
  2. non

    Member

    Tham gia ngày:
    10/12/17
    Bài viết:
    244
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Cam on ban da chia se
     
  3. non

    Member

    Tham gia ngày:
    10/12/17
    Bài viết:
    244
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Cam on ban da chia se
     

Chia sẻ trang này