đồ ăn giao tận nhà

Các món mực xào ngon miệng

Thảo luận trong 'Món ăn mỗi ngày' bắt đầu bởi haisan24h, 6/9/17.

  1. hai

    Member

    Tham gia ngày:
    1/8/17
    Bài viết:
    43
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Các món mực xào ngon miệng

    Mực là thực phẩm khá quen thuộc với nhiều người không chỉ vì thơm ngon mà còn dinh dưỡng . Mực xào được kết hợp với rất nhiều nguyên liệu và cho ra nhiều món khác nhau, 2 món mực xào ngon cơm và nhiều màu sắc sau đây chắc chắn sẽ phù hợp với mâm cơm nhà bạn

    Mực xào thập cẩm

    Mực xào thập cẩm được kết hợp với ớt chuông 3 màu xanh, đỏ, vàng điểm tô thêm những miếng mực trắng trắng rất hài hòa. Món này đậm đà về hương vị bắt mắt về màu sắc chắc chắn bữa cơm sẽ thêm phần ngon miệng.

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    • 300gr mực ống
    • 3 quả ớt chuông ( đủ 3 màu)
    • Hành tây
    • Măng tây
    • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu,…
    Cách làm mực xào thập cẩm:

    [​IMG]
    • Mực mua về làm sạch rửa chung với nước muối loãng và ít rượu trắng để mực sạch và bớt tanh, sau khi rửa sạch thì để ráo nước
    • Cắt mực thành miếng vừa ăn, có thể khứa mực thành các đường dọc và chéo để khi ướp thì gia vị dễ thấm hơn
    • Ướp mực với hạt nêm, tiêu, nước mắm, hành củ băm để khoảng 10-15 phút cho mực ngấm đều gia vị.
    • Ớt chuông rửa sạch, bỏ hột, cắt thành miếng
    • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt thành múi cau
    • Măng tây cắt khúc
    • Bắc chảo dầu lên bếp cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho mực đã ướp vào xào chung đến khi những miếng mực săn lại thì cho ớt chuông, hành tây, măng tây vào xào cùng đến khi chín vừa nêm nếm gia vị và tắt bếp
    • Bày mực ra đĩa, có thể chắm kèm mắm dằm ớt xanh
    Mực xào mướp

    Món mực xào mướp này rất hảo cơm đây, mực và mướp ngọt ngon rất lạ miệng cũng rất đậm đà hẳn cả nhà sẽ thích

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • 300-500gr mực ống
    • 1-2 quả mướp
    • Hành củ, tỏi
    • 3-4 nhánh ngò
    • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu…
    Cách làm:

    • Mực ống làm sạch và rửa chung với muối để ráo nước, cắt thành khoanh tròn vừa ăn
    • Mướp gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc
    • Hành củ và tỏi băm nhỏ
    • Ướp mực trước vơi các gia vị nước mắm, tiêu, hành băm, bột ngọt để khoảng 10 phút cho các gia vị thấm đều
    • Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi cho mực vào xào đảo đều mực cho thịt mực săn lại và đổi màu tím tím thì cho mướp vào xào cùng, đảo cho đều tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp rắc hành ngỏ và thưởng thức với cơm nóng
    [​IMG]

    Món xào có nước mướp và mực sệt chan với cơm rất ngon. Vị mướp ngọt thanh hòa vào mực mặn mặn. Để đảm bảo món ăn khi chế biến được tươi ngon thì nguyên liệu chế biến phải thật tươi, khi mua mực ống thì nên đến địa điểm cung cấp mực ống đảm bảo chất lượng tránh mua mực bị ươn vừa không ngon lại có hại cho sức khỏe


    Quý khách hàng có nhu cầu về các mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.

    =================================

    CÔNG TY TNHH 24H SEAFOOD

    * Hotline:0909.963.937 ( Ms Hằng)/ 0909. 579.755 ( Ms Điều)

    * VPĐD: 111 Đào Duy Anh, p 9, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh

    * TS: Lô 48A, Cảng Cá Phan Thiết, TP Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

    * Website: 24hseafood.com

    * Mail: info@24hseafood.com

    * Fanpage: www.facebook.com/24hSeafood/
     

Chia sẻ trang này