đồ ăn giao tận nhà

Bánh tart chanh leo

Thảo luận trong 'Đặc sản miền Nam' bắt đầu bởi sinhnhatonline, 29/8/16.

  1. sin

    New Member

    Tham gia ngày:
    12/8/16
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Bánh tart chanh leo là món bánh khá ngon và hấp dẫn, bánh có vị ngọt vừa phải, vỏ bánh giòn tan cùng phần kem chanh leo béo ngậy, chút chanh leo tươi chua chua trên bề mặt giúp cho món bánh không bị ngấy. hãy cùng bánh sinh nhật Carita cùng làm món bánh thơm ngon này nhé!


    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    • Phần vỏ bánh
    • Đường - 50 gr
    • Bơ - 113 gr
    • Trứng gà - 1 quả
    • Chanh leo - vài quả
    • Bột mì - 195 gr
    • Phần chanh leo -
    • Kem tươi - 75 ml
    • Đường - 50 gr
    • Trứng - 3 quả
    • Nước cốt chanh leo - 85 gr

    Hướng dẫn cách làm bánh tart chanh leo:
    [​IMG]


    - Trước tiên, các bạn cho bột mì và đường vào âu, trộn đều.

    - Tiếp theo, các bạn cắt bơ thành những miếng nhỏ, thả vào âu đường bột, dùng các đầu ngón tay trộn đều cho đến khi được một hỗn hợp khô như vụn bánh mỳ.
    - Sau đó, các bạn đập trứng vào và bóp đều cho đến khi được phần bột mềm, dẻo, không dính tay. Khi hỗn hợp đã được thì các bạn bọc kín bột và cho vào tủ lạnh 1 giờ cho bột nghỉ. Nếu có máy trộn thì bạn có thể cho hỗn hợp vào máy trộn cho đều rồi lấy ra, trộn lại lần nữa cho kỹ.
    - Các bạn vặn lò ở 180 độ C trước 10 phút cho lò nóng sẵn.
    - Tiếp theo, các bạn lấy bột ra, rắc một ít bột áo rồi cán mỏng. Sau đó, các bạn lót bột vào khuôn. Nên ấn chặt tay để bột bám sát với khuôn, tránh làm rách bột.


    [​IMG]


    - Sau khi chuẩn bị xong, các bạn nướng vỏ tart trong 15 phút (ở 180 độ C).
    - Khi vỏ bánh đã được nướng chín qua thì các bạn lấy vỏ bánh ra để nguội. Sau đó, các bạn hạ nhiệt độ lò xuống 160 độ C. Chuyển sang làm kem chanh leo.
    - Trước tiên, các bạn cho kem tươi, đường, trứng và nước cốt chanh leo vào một chiếc bát to. Sau đó, các bạn khuấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp kem mịn, sáng màu. Nếu có máy đánh trứng thì các bạn có thể dùng máy đánh trứng để đánh hỗn hợp cho đều, hỗn hợp cũng mịn và các nguyên liệu hòa quyện với nhau hơn.
    - Khi chuẩn bị xong, các bạn đổ hỗn hợp lên các vỏ tart đã nướng sẵn, đổ đầy gần sát mặt vỏ tart. Nướng bánh 13-15 phút nữa ở 160 độ C. Khi bánh chín, các bạn lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
    Sau 30 phút các bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức.


    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!

    Những lưu ý để có món bánh tart chanh leo thơm ngon

    - Khi trộn hỗn hợp, các bạn nhớ trộn và đánh đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, hỗn hợp cũng mềm và mịn hơn.
    - Cách chọn chanh leo ngon:

    Khi chọn mua chanh dây, các bạn nên chọn chanh dây có vỏ hơi khô, nhăn, nhẹ, vì đây là đặc điểm của loại chanh dây trồng ở Đà Lạt ,rất ngon và thơm. Chanh dây ngoài Bắc trồng thì nặng tay, da trơn căng mọng…không ngon bằng. Những quả còn non cũng có đặc điểm nặng tay, da trơn, những quả này vị không đậm, vỏ thì dày, ruột ít, mua về thiệt thòi.

    Cách bảo quản chanh dây: cũng như nhiều loại hoa quả khác, trước khi bảo quản chanh dây bạn cần rửa sạch, để cho thật ráo nước rồi cho vào túi nilon buộc kín, rồi mới cho vào tủ lạnh. Chanh dây sẽ mất mùi vị nếu để ngoài nóng.
    Còn với chanh dây đã ép lấy nước (nước cốt chanh dây), các bạn có thể làm đông đặc nước cốt thành si rô rồi bảo quản trong tủ lạnh cả năm mà không lo hỏng.



    Để biết thêm thông tin về các loại bánh do Carita cung cấp, các bạn vui lòng truy cập vào bánh sinh nhật để có thể thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon và đặc biệt ngộ nghĩnh, dễ thương nhé.
    Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
    H: 18B-TA12 St.-Thoi An Wrd -Dist.12-HoChiMinh City
    T: +84-866 787 525
    H: +84-944 833 221
    E: info@banhsinhnhatonline.com
    Website: banhsinhnhatonline.com
     
  2. Tin

    Member

    Tham gia ngày:
    27/7/16
    Bài viết:
    72
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    [​IMG][​IMG]

    CHỈ CẦN 1 TỶ 450 Triệu sở hữu ngay nhà TÂN HÒA ĐÔNG-BÌNH TÂN NỐI LIỀN Q6, HCM, mới 100% đúc 3 tấm rưỡi ( hình ảnh thật)
    NHÀ XÂY I HÌNH 3 TẤM RƯỠI TẠI tân hòa đông ,bình tân giáp q6, diện tích 3mx9m ,1 trệt 2 lầu ,lửng ,sổ hồng bao sang tên,vị trí giao thông tiện lợi gần trường học,vòng xoay PHÚ LÂM,15 p ra siêu thị NHÂT AEONE,10 P CÔNG VIÊN ĐẦM SEN,nội thất thiết kế hiện đại,nhà mới vô ở liền,liên hệ 0945459911-0947499911
     
  3. die

    Member

    Tham gia ngày:
    22/10/16
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Úp cho Bác mua nhanh bán đắt
     
  4. jas

    New Member

    Tham gia ngày:
    28/11/16
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Thông tin khá bổ ích, mong mọi người sẽ đóng góp nhiều hơn thông tin dạng như thế này để forum thêm phần đa dạng.
     
  5. thi

    New Member

    Tham gia ngày:
    2/3/17
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nhìn hấp dẫn qua trời
     
  6. linhtruong118

    New Member

    Tham gia ngày:
    23/3/17
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Bài viết có rất chi tiết và có nhiều thông tin hữu ích. Mình nghĩ là nó sẽ rất có ích cho người đang cần nó. Tặng bác 1 like, mong rằng bác sẽ có nhiều chia sẻ hữu ích hơn tới cộng đồng!
     
  7. ryh

    Member

    Tham gia ngày:
    16/7/17
    Bài viết:
    74
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Cuối tuần may mắn nhé anh em !

    CộngĐồngTin.Com - CongDongTin.Com
     
  8. ryh

    Member

    Tham gia ngày:
    16/7/17
    Bài viết:
    74
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Cuối tuần may mắn nhé anh em !

    CộngĐồngTin.Com - CongDongTin.Com
     
  9. hactieuho1

    New Member

    Tham gia ngày:
    17/8/17
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    nhìn ngon dữ vậy :3
     
  10. nur

    New Member

    Tham gia ngày:
    16/11/16
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Cảm ơn bạn!
     

Chia sẻ trang này